СИРЕНА ОТ КРАВЕ МЛЯКО, Н. ДИМОВ, Я. ШАЛИЧЕВ, П. ЧЕРНЕВ, 1953
Информация за продукта СИРЕНА ОТ КРАВЕ МЛЯКО, Н. ДИМОВ, Я. ШАЛИЧЕВ, П. ЧЕРНЕВ, ЗЕМИЗДАТ, СОФИЯ 1953 ГОДИНА, МЕКИ КОРИЦИ, 120 СТРАНИЦИ, ФОРМАТ 14,5 СМ Х 20,5 СМ, ВКЛЮЧВА: ОБЩО ЗА СИРЕНЕТО, СИРИЩНА МАЯ, МЛЯКОТО КАТО СУРОВИНА ЗА ПРЕРАБОТКА С СИРЕНЕ, ПОДГОТОВКА НА МЛЯКОТО ЗА ПЕНДИРАНЕ, ПАСТЬОРИЗАЦИЯ, ПОДСИРВАНЕ НА МЛЯКОТО, ОБРАБОТВАНЕ НА СИРЕНАТА, СОЛЕНЕ НА СИРЕНЕТО, ЗРЕЕНЕ, СИРЕНАРСКИ ИЗБИ. СПЕЦИАЛНА ЧАСТ: КАК СЕ ПРАВИ: ИМПЕРИАЛ, КАМЕМБЕР, БРИ, БЕЛ-ПАЕЗЕ, ТИЛЗИТ, БАКЩАЙН, РОМАДУР, СМОЛЕНСКО СИРЕНЕ, СЪВЕТСКО СИРЕНЕ, ТРАПИСТ, СИРЕНЕ БОЛГАР, РОКФОР, ГОРГОЗОЛА ГАУДА, ЕДАМ И ДР.
Цена: 0.00лв.