СБОРНИК ОТ РЕЦЕПТИ И РАЗХОДНИ НОРМИ ЗА СЛАДКАРСКОТО ПРОИЗВОДСТВО, С. БОРДОВСКА, Б. БЕНИРОВ И ВЛ. МИЛЕВ, 1963 Г.

Информация за продукта
СБОРНИК ОТ РЕЦЕПТИ И РАЗХОДНИ НОРМИ ЗА СЛАДКАРСКОТО ПРОИЗВОДСТВО, С. БОРДОВСКА, Б. БЕНИРОВ И ВЛ. МИЛЕВ, ДЪРЖАВНО ИЗДАТЕЛСТВО ТЕХНИКА, СОФИЯ, 1963 Г., ТИРАЖ 3062, ТВЪРДИ КОРИЦИ, 276 СТРАНИЦИ С МНОГО ТАБЛИЦИ В ТЕКСТА, ФОРМАТ 14,5 СМ Х 20,5 СМ, ВКЛЮЧВА ЧАСТИТЕ: ПОЛУФАБРИКАТИ - КРЕМОВЕ, ПЛАТКИ, БЛАТОВЕ, БИСКВИТИ, ПАСТИ, АСОРТИМЕНТИ ОТ БУТЕР ТЕСТО, АСОРТИМЕНТИ ОТ ТОЧЕНИ КОРИ, ДЕСЕРТИ, ТОРТИ, КЕКСОВЕ, СОЛЕНКИ, ШОКОЛАДОВИ ПАСТИ, РАЗЛИЧНИ СЛАДКАРСКИ ИЗДЕЛИЯ; ПОЛУФАБРИКАТИ И СЛАДКАРСКИ ИЗДЕЛИЯ, ПРИГОТВЕНИ С ПЕКТИН И ЯБЪЛКОВ КОНЦЕНТРАТ.

Цена: 0.00лв.